Деруни

Більше рецептів в розділі Овочеві закуски.

Інгредієнти:

500 г. картоплі,

2 ст. ложки борошна,

2 ст. ложки олії,

2 ст. ложки цибулі,

2 ст. лож­ки сметани,

Сіль за смаком

Приготування:

Обчищену картоплю натерти на тертці, дати борошно, сіль і добре перемішати. Масу класти ложкою на сковороду із дуже зігрітим жиром і смажити деруни з обох боків до золотавої кірочки. Деруни подати на стіл зі смаженою цибулею й сметаною.