Закуска з солодкого перцю з сиром

Більше рецептів в розділі Овочеві закуски.

Закуска з солодкого перцю з сиром

Інгредієнти на 4 порції:
перець солодкий 4 шт.

Для начинки:
сир твердий 100 г
часник 3 зубчики
майонез 3 ст. ложки
масло вершкове 50 г
зелень кропу

Приготування:
Сир натріть на тертці і змішайте з дрібно нарізаним кропом.

Додайте рубаний часник, майонез і вершкове масло. Ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.

Приготовану начинку приберіть на деякий час в холодильник.

Перці промийте, видаліть насіння і заповніть охолодженою начинкою.

Перед подачею перці наріжте кільцями, укладіть на блюдо і оформіть зеленню.