Смажений сулугуні

Інгредієнти на 4 порції
сулугуні 1 головка
борошно пшеничне 1 ст. ложка
масло вершкове 2 ст. ложки
зелень петрушки 4 гілочки

Приготування:
Головку сиру розріжте на 4 частини.

Кожну частину запаніруйте в борошні.

Сир обсмажте на розігрітій олії до утворення рум'яної скоринки.

Подавайте відразу, оформивши листочками петрушки.