Торт «Бідний єврей»

Більше рецептів в розділі Торти.

Торт «Бідний  єврей»

Інгредієнти:
мука 1,5 стакана
сметана 1,5 стакана
цукор 1,5 стакана
яйця 3 штуки
розпушувач для тіста 3 чайні ложки
мак 50 грам
курага 100 грам
горіхи волоські мелені 0,5 стакана
сметана 500 грам
цукор 1 стакан
цукор ванільний 1 пакетик

Приготування:
Всі інгредієнти для тіста з'єднати і гарненько вимішати. Розділити тісто на 3 частини. В одну додати горіхи, в іншу - мак, в третю - курагу (можна родзинки).

Коржі пекти в змащеній маслом формі або в силіконовій формі, яку попередньо скропити водою, при температурі 200 градусів на середньому рівні духовки хвилин 20-25. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою.

Зручно готувати не все тісто відразу, а по черзі коржі: спочатку 1 яйце, 0,5 ст. цукру, 0,5 ст. борошна, 0,5 ст. сметани, 1 ч.л. розпушувача + добавка. Поки один корж печеться, замішуємо наступний і т.д.

Для крему збити сметану з цукром.