Бланманже з фруктами

Більше рецептів в розділі Торти.

Інгредієнти

Все дуже просто:

Желатин 30 гр

заливаємо молоком 200 мл і ставимо в сторону на 1 годину;

Сир  700 гр

сметану 250 гр

цукор 200 гр

Приготування:

За допомогою міксера перетворюємо в однорідну масу;

Фрукти (тут все справа смаку і фантазії) дрібно (можна і більше) нарізаємо;

Набряклий желатин нагріваємо на вогні до 50-60 градусів, але ні в якому разі не даємо закипіти;

Все змішуємо разомзаливаємо в будь-яку ємність (у нашому випадку - силіконова форма) і ставимо в холодильник на 4-5 годин.