Салат з пророщеною пшеницею

Більше рецептів в розділі Салати овочеві.

Салат з пророщеною пшеницею

Час приготування - 35 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
листя крес-салату 150 г
яблука зелені 2 шт.
апельсин 1 шт.
пшениця пророщена 8 ст. ложок
сир зернистий 150 г
горіхи лісові рубані 30 г

Для соусу:
олія оливкова 3 ст. ложки
вино біле 2 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Кресс-салат промийте та висушіть. Яблука наріжте скибочками. Апельсин очистіть від шкірки і мембран, наріжте скибочками.

Для соусу масло змішайте з вином, сіллю і перцем.

Підготовлені крес-салат і фрукти викладіть в салатник, додайте пшеницю, сир і перемішайте.

При подачі полийте салат приготовленим соусом і посипте горіхами.