Пісний овочевий салат з волоськими горіхами

Більше рецептів в розділі Салати овочеві.

Пісний овочевий салат з  волоськими горіхами

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
капуста квашена 150 г
морква 1 шт.
редька терта 1 ст. ложка
горіхи волоські очищені 50 г
олія соняшникова 2 ст. ложки
журавлина 3 ст. ложки
сік журавлинний 2 ст. ложки
зелень петрушки 2 гілочки

Приготуваня:
Капусту відкиньте на друшляк і злегка відіжміть.

Моркву і редьку натріть на тертці соломкою.

Горіхи обсмажте, охолодіть і порубайте.

Змішайте капусту з морквою і редькою. Додайте масло, журавлину, сік журавлини, горіхи і перемішайте.

При подачі викладіть в салатник і оформіть зеленню.