Кавово-шоколадний смузі з кардамоном

Більше рецептів в розділі Коктейлі молочні.

Час приготування - 3 години

Інгредієнти на 4 порції:
банан великий 1 шт.
кава чорна міцна 70 мл
шоколад гіркий 50 г
молоко 100 мл
цукор 1 ч. ложка
кардамон 1 коробочка
мускатний горіх тертий 1 щіпка

Приготування:
У невеликій каструлі на слабкому вогні нагрівайте молоко, додайте наломаний шматочками шоколад і цукор. При постійному помішуванні прогрійте суміш до повного розчинення шоколаду. Суміш остудіть.

Банан наріжте, покладіть в чашу блендера або кухонного комбайна, додайте какао, каву і мускатний горіх. З коробочки кардамону вийміть зерна, всипте їх у чашу блендера. Збивайте, поки маса не стане однорідною.

Розлийте смузі в склянки і відразу подавайте. Для оформлення можна використовувати шматочок банана.