Консервований кавун

Більше рецептів в розділі Консервація.

Консервований кавун

Інгредієнти:
2 кг кавуна

Заливка на 1 літр води:
1 ст.л солі
2 ст. л цукру
4 ст. л 6 % оцту

Приготування:
Невеликі кавуни вимийте, облийте окропом і поріжте на шматки. Викладіть кавуни у чисті банки і приготуйте заливку.

Заливка: закип'ятіть воду з сіллю і цукром, наприкінці влийте оцет. Гарячою заливкою залийте кавуни, накрийте кришками, стерилізуйте у киплячій воді 3-літрові банки протягом 15-20 хвилин, вийміть і одразу закрийте кришками.