Салат із зелених помідорів

Більше рецептів в розділі Консервація.

 

 

Інгредієнти:

3 кг зелених помідорів,

1 кг моркви,

1 кг цибулі.

5 ст. ложок солі,

350 г томатно­го соку,

500 г олії.

Приготування:

Усі компоненти салату порізати, перемі­шати і варити 1 год. Розкласти в гарячі бан­ки і закрити.