Консервований перець

Більше рецептів в розділі Консервація.

 

Інгредієнти:

1 кг. перцю.

2 ст. ложки солі.

3 ст.ложки оцту.

Приготування:

Перець, очищений від насіння, розрізати на 4 - 6 частин і укласти в банки, пересипаючи дрібною сіллю. У кожну банку влити по 3 ст. ложки оцту. Наповнені банки накрити кришками, стерелізувати: півлітрові - 20 хвилин, літрові - 30, закатати.