Запіканка рибна

Більше рецептів в розділі Страви з риби і морепродукців.

Запіканка рибна

Інгредієнти:
150-200 г філе риби
сік лимона
3 картоплини
3 ст.л. шпінату (можна замороженого)
1 яйце
2 ст.л. молока
сіль
50 г. сиру
вершкове масло

Приготування:
Філе нарізати скибочками, скропити соком лимона і залишити на 10-15 хв. Картоплю відварити в підсоленій воді, нарізати кружечками. У змащену вершковим маслом форму викласти шарами картоплю, шпинат і рибу.

Яйце збити з молоком і сіллю, влити в запіканку, зверху посипати натертим на дрібній тертці сиром. Запікати в розігрітій духовці до готовності.