Домашня скумбрія

Більше рецептів в розділі Страви з риби і морепродукців.

 

Інгредієнти: 

500 г свіжої скумбрії (сардини, дрібного окуня або анчоусів)

1/2 кавової чашки кави рослинного масла

2-3 лаврових листа

10-15 горошин чорного перцю

сіль

Приготування: 

Рибу очистити, промити, посолити і покласти в ряд в форму для випічки. Додати лавровий лист, чорний перець, олію і 1 кавову чашку води. Випікати, поки залишається жир - близько 15-20 хв. Подавати холодною.