Овочеве рагу з м'ясом

Більше рецептів в розділі Страви з овочів.

Інгредієнти:

М'ясо (будь-яке, можна курячу грудку ) 400 г

Морквина (середня ) 1 шт.

Цибуля ріпчаста (середній) 1 шт.

Перець солодкий 1 шт.

Помідор 1 шт.

Капуста

Картопля

Зелень і сіль на ваш смак

Лавровий лист пару штук

Олія для смаження

Томатна паста 2 ст. л.

Приготування:

1. М'ясо нарізати і покласти тушкувати з маслом в каструлю. Добавте нарізані моркву і цибулю, і все посолити.

2. Хвилин через 15 додати перець солодкий, помідор і томатну пасту, все перемішати і тушкувати під кришкою10 хвилин.

3. Додаємо нарубану капусту і картоплю і заливаємо водою, щоб покривало овочі. За 10-15 хвилин до готовності додати зелень і лавровий лист.