Десерт «Кокосовий рай»

Більше рецептів в розділі Суфле.

Час приготування - 2 години

Інгредієнти на 2 порції:
кокосове молоко 250 г
желатин 10 г
кокосова стружка 100 г
полуниця 100 г
морозиво 100 г
цукру 3-4 ст. ложки

Приготування:
Ніжну консистенцію цього десерту надає желе. Приготуванням його ми і займемося спочатку: желатин залийте шестиразовою кількістю холодної кип'яченої води і залиште до набрякання, потім розпустіть на водяній бані.

Потім змішайте з желатином кокосове молоко, додайте цукор і кокосову стружку.

А тепер розлийте цю суміш у вазочки, в середину кожної покладіть по шматочку морозива і біля нього розкладіть полуницю.

Але це ще не все: десерт повинен застигнути. Для цього помістіть його в морозильну камеру на 30-40 хвилин і тільки потім подавайте.